Il nostro fior di latte “Mozzarella”, nasce sulle colline di Vico Equense da latte appena munto, con una tecnica di lavorazione a maturazione naturale 24/36h senza aggiunta di fermenti, con la possibilità di conservare il fior di latte più a lungo. Scelta eccellente per pizza, insalate, antipasti e vari piatti italiani.